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目前分類:南投美食 (23)

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來清境大部份都會選擇吃雲南擺夷料理,但要吃哪一家比較正宗呢?這次我就決定跟著魔鬼甄瘋玩全台灣這本書的腳步來去魯媽媽雲南擺夷料理吃好料吧。其實早就聽說魯媽媽的大名了,但每次都另有安排,過門而不入,難得這一次終於可以來朝聖一下了!魯媽媽的歐風建築超漂亮的,在清境連餐廳都要裝潢成這樣就是了!?秋天時,轉紅的落羽松會讓歐風建築更有異國的FU。
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大家應該都知道南投竹山有一個鼎鼎有名的紫南宮土地公廟,是全國最知名的土地公廟,有很多神秘的傳奇故事,是南投縣重要的信仰中心,更是南投知名的旅遊景點。每年都有許多來自全台的信徒專程來紫南宮求發財金!但重點來了,紫南宮附近到底有沒有什麼推薦的美食呢?當然是南投知名的甕缸雞阿!路邊超多家的,但這一家陳記甕缸雞雖然剛開沒多久,因為價格樸實,口味也很不錯,所以很受饕客歡迎喔!除了甕缸雞以外,還有涼拌半天花等在地鄉土料理都很合我口味,就位於紫南宮附近的南雲路上!
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南投美食很多,但南投市有沒有什麼必買的伴手禮呢?這一家什一堂烘焙坊就很值得推薦了,創立於民國四十五年,有著五十多年的專業烘焙經驗,是南投人當地老字號的品牌。我本身真的對糕餅沒什麼愛,所以糕餅老店很少會是我伴手禮的選擇,但這一家什一堂烘焙坊是我難得會很愛的糕餅,因為他雖然是老店,卻很有創意也創新,口感也很鬆軟好吃,感覺到他們很用心讓糕餅可以更健康取向一點,對於怕甜的我來說,覺得這是一個吃多也不會膩口的古早味,我很愛,所以也分享給大家。
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位於南投埔里造紙龍手創館的對面的589奶酪工坊, 是年輕人經營的,取名589是為了感念辛苦的奶奶,589是日文奶奶的諧音,這是一家感念與傳承的小店,有著屬於他們家族的故事以及年輕人的夢想。堅持手 工製作,原料採用林鳳營鮮奶以及德國膠原蛋白,過程不摻一滴水也無任何對身體不好的話學原料等~就這樣堅持著濃醇香的純手工製作奶酪,一步一步走著屬於他 們家的傳承故事與夢想。
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這已經是我第N篇妖怪村文章了,每次來妖怪村都有新玩意兒,也因為入園免費的關係,每次有朋友從遠方來,最愛帶朋友去妖怪村玩,因為這裡根本老少咸宜,而 且又離我不遠,所以就這樣一訪再訪,來不膩。妖怪村最厲害的就是每次都有新鮮的東西讓你就算常來也不會感到無聊,地方雖小,但用心的程度的確很受人肯定 阿!而這一次我們就是專程為了新產品『爆漿蝴蝶雞』而來的~
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這是我第一次到南投鹿谷的大崙山,就被山上這絕佳美景給吸引住了,這裡真的不輸八卦茶園,交通卻比八卦茶園還方便,真的還蠻可以推薦大家可以來大崙 山賞茶園美景與美食,這一家銀杏森林景觀餐廳就位於大崙山上,眺高望遠,視野非常的好,一望無際的山巒風景,山上空氣也很棒,來這裡喝喝茶吃吃火鍋,難得 偷得浮生半日閒,就是要這麼的享受才行!
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南投鹿谷今年辦了一個超雞霸爭奪戰,我們受邀去當評審,因為這原因,吃到不少家特色的甕缸雞,這一家35甕缸雞更是 當地非常受歡迎,開了不少家分店,不過我覺得他們除了甕缸雞受歡迎以外,其餘菜色也都很不錯唷,讓我吃到不少山產野菜。另外我對35的甕缸雞印象真的比較 深刻,吃起來滑嫩多汁,外皮脆肉質又美味,冷掉也不減其風味猶存,很值得推薦。
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不知從何時開始,來竹山鹿谷時,會發現沿路到處都在賣甕缸雞,幾乎已經成了南投竹山鹿谷名產了,當然除了甕缸雞料理以外,其餘的料理也是比古早味、 比新鮮、比特色,每一家各有其擁護者,這也是一種集市效應,可以吸引更多觀光人潮。今年很開心有機會應鹿谷協會邀約,來擔任2013年超雞霸爭奪站的評 審,第一站就來到了省城甕缸雞,準備來吃吃看省城年輕老闆的實力如何!
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誰說來深山只能吃山產野菜,我們就在南投鹿谷吃到超新鮮的海產料理,而且手藝真的一級棒阿!當地人推薦的餐廳果然就是不同凡響,據說熟客點菜都直接 不需要菜單,老闆直接幫你配菜,看當天魚獲來決定今天客人會吃到什麼,所以這樣一桌下來,驚奇與新鮮感十足,而且色、香、味俱全,在完全不知道下一道會出 什麼菜的的期待下吃到了讓我們超驚豔的新鮮海產美味料理,真的是超滿足的啦~
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這一天因為順便找朋友經過南投竹山,朋友特別推薦一家五十年老店,說它們家的蚵仔麵線超好吃,雖然我不特別愛吃蚵仔麵線,不過我這個人最相信當地人說法,而且又是老店小吃,一定有它的獨特美味,才會讓在地人特別推薦,老店小吃不知道為什麼,對我就是好有吸引力。
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我跟埔里真的越來越熟了,光五月就來了兩趟,這次與一群朋友來,大家戰力比較足,相信可以掃更多埔里小吃,格友小詠 提到埔里有一家越南料理很好吃,所以我們在下午三點殺過來了,還點了內行人推薦的隱藏版米線,湯頭實在有夠讚,把大家的胃收服的服服貼貼,這家也算是我吃 過最好吃的越南料理了,不過或許也因為這一家比較符合台灣人口味的關係吧。
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喔耶,我這個肉食鬼偶而也是要清淡養生一下吃吃素食這樣,上次朋友帶我來這一家南投埔里的雅池園天然健康素食,恩, 只能說素食就是這麼清淡養生,吃完真的沒什麼負擔感,但素食這東西偶而吃吃可以啦~會很有新鮮感,而且這一家的素食做的色香味俱全,讓我對素食的好感又增 加不少呢~
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聽說吃銀杏可以補一下我那腦容量不多的記憶體,不過,後來科學家有證實並無此效果,但這都不是重點,反正銀杏就是養 生啦!多吃有益無害就是了!不過在台灣要吃到銀杏機率還不是這麼容易呢,南投溪頭這一家孟宗山莊就有銀杏大餐可以吃,每一道菜都有銀杏果入菜,真的還蠻酷 的,不過一次吃這麼多銀杏果,沒補到記憶至少也會補到一些什麼吧,哈!!
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在南投竹山鹿谷待了三天兩夜,吃過不少家合菜,每一家都很豐富也很在地,但只有這一家好吃到讓我驚豔並且印象深刻, 尤其是對於那一道茶油松阪肉好吃到我簡直就想掃盤,這一家看起來很樸實,菜色其實也很在地,但料理上口味拿捏的恰到好處,每一道菜色都很入味,真的超級美 味,超級推薦阿!!
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在南投魚池有一家很特別的店叫做『阿爸薩到阿姆』真的很有創意的名字對吧!賣的東西其實也蠻有趣的,是紅茶冰鎮滷味,照片上這個福袋雞,則是他們招牌之一,南投一直有著紅茶文化,尤其是分子紅茶與阿薩姆紅茶,更是日月潭名產來的,阿爸薩到阿姆就是用在地食材與紅茶做出許多特色小吃,有滷味還有飲品,都是很在地的美食..
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這次應南投竹鹿協會的邀約,與其它部落客們一起去南投竹山與鹿谷三天兩夜深度旅行,多虧了這次邀約,我才知道原來南投有這麼多DIY可以玩,還有許多特色餐廳與景點呢~南投竹山的地瓜也很有名,所以這三天吃了不少地瓜,不管是地瓜蕃薯包還是地瓜蛋糕等..真的是很有在地特色,南投的觀光發展的很成熟,很值得去走走逛逛!這一次為大家先介紹的就是金竹味餐廳,這一家不但有阿嬤的灶腳美食還可以親手自己製作竹筍蕃薯包呢~IMG_4525  

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這次參加了經濟部商業司舉辦的台灣呷透透-名人帶路餐廳參訪活動,為大家推薦由秘密客明查暗訪以及經由大家投 票票選出來的人氣優質餐廳,這活動有分北中南東,各區票選出兩家餐廳,並由美食評論家-吳恩文老師帶部落客與媒體朋友們一同前往票選出來的人氣優質餐廳用 餐,101年度台灣優質餐廳,中部選出梅子餐廳、日月潭富豪群水果餐,希望讓這兩家人氣優質餐廳有機會經由名人帶路的活動讓更多人知道,並分享給大家!!
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想不到短短一個月就跑妖怪村兩趟,這一次是專程為了參加妖怪嘉年華來的,而且第一次去時下豪大雨,根本也沒辦法逛到什麼~XD..還好這次天氣有比較賞臉一些,雖然有下陣雨,但至少有順利的參加妖怪嘉年華鬼月趴替~首圖就是會問你要不要吃包子的簡大王...很可愛的妖怪喔!!

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好久沒來日月潭了!!總覺得日月潭跟記憶中的樣子不一樣了~不知道是自己回憶錯置..還是日月潭變了!!不過這一次逛著日月潭的小吃攤,吃到兩家山豬肉的特色創意小吃,覺得很美味,推薦給大家...

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這是一個有著恐怖的古老傳說的村落,每到了鬼月時分,就將會有來自各地的妖怪聚集同歡,這一天,不分男女老少,通通脫掉偽裝在人間的外皮,現出他猙獰的妖怪真面目,在這裡~有著百妖爭奇鬥豔,有著很恐怖的傳說故事..這裡是屬於妖怪的世界~歡迎你來加入同歡.........XD

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