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目前分類:2012年離島馬祖行 (6)

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魚麵,可是馬祖當地的主食之一呢,吃起來薄薄脆脆,還有濃郁的魚鮮味,因為製作不容易,所以目前北竿只剩下兩家在賣,就是阿婆魚麵跟魚之香魚麵,而這兩家各有千秋,也各有擁護者,難得來了,我們決定兩家都吃,來個魚麵大PK之旅,阿婆魚麵歷史比較悠久,大概有近30年歷史,基於敬老尊賢的禮貌,就決定先吃阿婆魚麵吧~~
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大家都說,來馬祖要找最傳統的老味道,就是要來北竿的協和食品行了,創業至今已近四十年,協和食品行始終戰戰兢兢的延續馬祖傳統美食─馬祖酥、芙蓉酥、蘿蔔絲餅、黃金地瓜餃以及婚慶禮餅等傳統美食,所以來馬祖北竿,一定要來這裡吃吃黃金地瓜餃,才叫做融入當地阿!!
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這一趟去馬祖,對於我們來說,最期待的莫過於當地特色小吃摟!!網路爬文都說南竿馬祖村這一家大眾飲食店裡面的老酒麵線與淡菜等很有特色,所以在馬祖的第一餐我們就獻給它了!!這一餐倒真的是讓我印象蠻深刻的,是挺有特色的馬祖當地料理呢~~
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出去玩我最喜歡逛當地菜市場跟夜市,因為真正在地人吃的小吃一定都藏在那裡,而且隨便一家 都是老店,歷史悠久,這次來馬祖當然也不能錯過,還好南竿有一個介壽獅子市場,雖然蠻迷你的,但有的逛就好啦!!沒想到一個小小菜市場,小吃也有三家,正 確說有四家,只是那一家剛好公休,真是可惜!!這次吃到了阿妹的燕餃湯,招牌鼎邊糊剛好賣光又吃不到,還有好吃的阿伯蛋餅以及最有名的寶利軒繼光餅,都是 馬祖在地人最愛的早餐呢~~
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鐵板燒塔節堪稱是馬祖南竿的中秋晚會了,每年秋季馬祖都會有三大民宿慶典:牛角做出幼成年禮、鐵板燒塔節、媽祖在馬 祖昇天祭,這次我們前往參加的是南竿鐵板燒塔節,具有除穢祈福之意義,並可與居民們一起歡慶中秋,活動過程很是熱鬧,以傳統民俗與當地美食及創意表演文化 做結合,甚至邀請業者或軍中弟兄一起表演踩街嘉年華,分成十三組,每一組都要準備一個表演節目,遊行踩街表演,然後還有特色美食市集,就像園遊會一樣,可 以吃到很多馬祖的特色小吃,沙灘晚會才是整場活動的最高潮,燒塔祭典儀式,還有煙火瀑布與燒塔除穢祈福,場面之壯觀阿!!
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對,沒錯!!這個地標就是馬祖,我終於也有機會來到這個充滿戰地文化與特殊人文風情的離島了!而且這一次我還參加到馬祖秋 慶-鐵板燒塔節的傳統民俗祭典呢~這次來馬祖只有三天兩夜,而且還要參加精彩的燒塔節慶典,要來除穢祈福一下~所以時間不多,只能在南竿北竿跑而已,不過 依舊吃喝玩樂樣樣精彩,所以就先來個馬祖精華篇給大家先賞個圖吧!!!
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