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目前分類:大甲美食 (31)

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雖然我本身不是咖啡愛好者,但很愛跑咖啡廳,喜歡與朋友在這充滿咖啡香氣的悠閒空間裡聊天說地。大甲這一家程安。滾滾咖啡就很有那種悠閒自在的氛圍,不認識的朋友在這空間裡會很自然的打招呼聊天沒有隔閡,加上老闆夫婦親和力也十足,就像多年老友般跟每個客人都熟捻的聊天問候,或許這就是程安。滾滾咖啡雖然位處巷弄間,不容易發現的隱藏版老宅咖啡屋,卻還能高朋滿座的原因吧!這間老宅改造的咖啡屋,懷舊復古味襯上咖啡的香有著剛好的濃郁,加上人味就是鄉下小鎮的屋老人情濃、咖啡香蛋糕甜的最佳寫照。
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身為資深台中海線孩子,對於鄉下資源匱乏這件事情早就習以為常了。你們或許覺得拉麵店到底都有,有什麼稀奇好寫的,而且還是家連鎖拉麵店!?但這是日南第一家平價日式拉麵店捏,而且很佛心的提供麵條無限量供應吃到飽,平價的消費加上用心的服務還有濃醇香的豚骨湯頭怎麼可以不推薦!!老闆也算是鮭魚返鄉創業的例子,身為海線孩子,應該要支持相挺一下。我本身是細麵控,深深覺得日式拉麵就是要吃細麵才過癮,加上豚將的豚骨湯頭熬成乳白色,那濃醇程度真的有一蘭拉麵的精髓,只能說以平價拉麵店來說,很夠誠意了啦!
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我們總是喊著愛台灣、愛地球,但有幾個人身體力行做了什麼?你知道台灣有個賴桑,他有上億資產,但他選擇拿來種樹,關於他的種樹人生請按此知道賴桑已久,對於這個人真心感到佩服,賴桑有個植樹還林的森林大夢,他從30歲開始買地種樹,散盡家產,種出20多萬棵茂密森林,但彈盡總有援絕的一天,還好,賴桑有個好兒子,懂得用綠循環的方式,運用森林裡的綠資源創造獲利再回歸大自然。店內消費95%盈餘都拿來繼續種樹製造森林。賴桑的兒子換個方式支持爸爸植樹還林的夢想,也讓大家可以有機會用喝咖啡的方式支持賴桑,一樣是喝咖啡,是否可以選擇來雲道呢?因為你喝咖啡他種樹啊!
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今年夏天真的好熱,好像每天都在破新高溫的感覺,所以人家說夏天是戀愛的季節,我完全不相信XD,不嫌黏嗎?我連出門聚餐都懶,更別說約會了啦!現在大概只有冰品還可以讓我有想出門的衝動,這種炎炎夏日來上一碗水果冰上面再加上我最愛的芋圓就是完美!上網尋覓了一下週遭的冰店,終於讓我找到這一家『美洲冰品.伊の芋圓』完全符合我的需求,又在我的生活圈內,二話不說,拉著家人就來涼爽一下,只有吃的才能讓我擁有行動力,難道這就是吃貨人生嘛~~
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大甲最近開了好多家新店,最近才發現錯過一家默默開了好幾個月的好店。這一家Hey'Yo Pasta &囍咖啡位於五福街上,不很熱鬧的巷弄間,是個低調又有個性的微工業風複和式咖啡廳,為何說是複和式呢?因為它既是下午茶咖啡廳、也是義式料理餐廳,是否很複和式?多功能來著,其實我覺得也可以順便開發早午餐之類的XD。別看這一家這麼低調又隱密,生意可好的很,我個人就撲空兩次,沒有預約的話,想吃到也不見得這麼容易,我連平日中午去都被拒於門外,最後還是乖乖預約才吃到,可見有多熱門了吧!這一家義式料理與咖啡真的很夠水準,就連炸物也都很獲好評,目前吃到的每一道都很不賴,除了麵體是迎合台灣人喜歡的軟麵以外,真的沒什麼好嫌的了,很值得推薦的一家。
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身為海線人,偶而火鍋癮犯了時,不知道大家都選擇吃哪一家?我個人以前都吃大甲文武路上的這一家大漢風情蒙古草原鍋。但自從他們結束大甲店,除非跑到大雅店才能吃到以後,我頓時覺得晴天霹靂!!只好找下一個火鍋魂發作時可以解癮的地方。朋友推薦這一家二鍋饌鐵鍋食堂,湯頭各方面雖不及蒙古草原,但至少渾厚又香醇夠味,也是中藥粉與實體材料下去熬煮的湯頭,跟一般市面上小火鍋用火鍋粉速成調出來的不同,衝著這一點,總是要來吃吃看是不是!覺得二鍋饌鐵鍋食堂提供吃到飽的自助區飲料、冰淇淋、綠豆湯、麻辣鴨血都挺有誠意的,量都很夠,就連海鮮、肉類也挺大盤的,就是屬於中規中矩的口感但c/p值挺高。
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我每次去大甲都苦於沒有一個地方可以好好吃甜點喝咖啡,跟姊妹下午茶一下,台中就很多這種店,大甲真的不多,重點是甜點也要夠好吃才行啊是不是。直到看到香蕉太太打卡杏屋,我才知道原來大甲開了一家甜點下午茶了(灑花),立馬跟朋友相約來朝聖。杏屋乳酪蛋糕的總店在台中,聽說台中店只有外帶,大甲才可以內用,這裡不只有甜點、飲料,竟然還有來自北海道煉乳的抹茶紅豆冰,而且還是大甲店專屬的,冰的口感軟綿又細緻,挺雪花的呢,完全是我喜歡的口感,加上我又是抹茶控,甜點跟飲料又超夠水準,太好了!這一家絕對會成為我跟姊妹的愛店無誤!
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小麵館是我一直以來最喜歡吃的團購三分即食麵,除了有獨門醬料而且口味眾多可以選擇以外,另一個喜愛的主因是:『他們麵條是生麵條』,不是那種炸好的泡麵,也不是那種一般超市賣的生拉麵。他的麵條吃起來比較厚實軟Q,是類似手打麵的那種生麵條,我個人自以為這個吃起來比較健康啦,畢竟麵條至少不是用炸的!而且麵條三分鐘就可以煮熟,這跟泡麵不同點除了麵條的差別以外,泡麵可以用泡的,但小麵館的生麵條一定要用煮的,至少要煮三分鐘!但還是很方便,對我而言,只要煮個三分鐘,再放調味好的獨門醬料,就可以吃到不輸外面麵館賣的好麵,何樂而不為呢?這種懶人即食麵,最適合我這種宅女了←基本上沒行程的話,我真的連出門找吃的都懶XD。
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我又要來介紹大甲的美食了,不過..這次是介紹你們好喝的。這一家茶本味手作茶舖(大甲鎮瀾店),是我少見賣茶飲的店面開這麼大,成本下這麼粗的!不管是設計還是裝潢都超用心,而且還有大甲媽祖的Q版公仔加持,讓人眼睛一亮,不得不注意到的顯眼存在。然後我發現不只大甲,苑裡也開了一家,只是大甲店的規模是最大的。近年來,因為食安問題,我喝飲料都會多少去研究一下他們用的食材,我發現茶本味不會一昧依賴濃縮果汁或調味好的原料,他們都是真的用水果去打成汁的,甚至會看到蘋果切片等..現點現做、真材實料的果粒與果泥,光針對這一點,我就會買單了。而且他們還有很特別的點頭奶茶,很少奶茶可以做成冰沙,但點頭奶茶竟然可以將金萱奶茶打成冰沙加上大甲芋頭、細熬燉煮小珍珠與蜜紅豆一起喝,豐富配料讓你吃的到五感層次,冰、Q、香、甜、濃,喝起來冰涼爽口又超飽足。
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大甲的美食比苑裡更多元,很多連鎖店都在大甲開店,有觀光客也有在地人潮,算是一個很有潛力的商圈!最近發現大甲五福街陸續開了幾家新店,只要一條街逛下來,吃喝玩樂一次搞定,是新的美食一條街來著。大甲一直以來好像比較少見平價的港式點心,江家饌港式點心剛開就很引人注目,雖然沒有讓人驚豔的港式美食,但料理算是平價又中規中矩。來自花蓮的米噹泰式烤肉雖然價格有點高,但特殊的泰式調味與烤的恰到好處的嫩度更是讓人會想回訪的美味。吳家紅茶冰,強調紅茶是專業熬煮不是化學紅茶,姑且我就信他一次,點了我最愛的紅茶豆漿,不會太甜又好喝無誤!
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好久沒寫大甲美食,最近忙著出國,導致自己生活圈內的美食都沒空寫了!前幾天同是苑裡人的老闆娘在大甲開了一家瘋鍋日式涮涮鍋,熱心邀約我去捧捧場,剛好這陣子天氣又濕又冷,趕緊約一約來祛祛寒氣。瘋鍋日式涮涮鍋裝潢頗妙,有點早期牛排西餐廳的味道,就連自助吧也很貴族世家阿!最主要的是我覺得他們價格不貴,東西又多。一份300元的三鮮蔥燒麻辣套餐,除了有海陸雙拼加上菜盤三鮮以外還有沙拉(龍蝦與鮑魚二選一)以及水果和飲料,當然也有自助吧可樂冰淇淋等..吃到飽,最後還可以選附餐(王子麵、冬粉、烏龍麵三擇一,白飯免費供應)。老闆娘妳到底是多怕人吃不飽阿我說~XD
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大甲越來越多連鎖知名美食店進駐,有競爭就有進步,對消費者是好事,而且大甲這地方真的很有投資的潛力,這裡的消費能力並不僅僅於大甲而已,周遭的海線鄉鎮也都是潛在客戶,再加上鎮瀾宮媽祖帶來的觀光效益更是很大的助力阿!所以投資在大甲是明確的選擇。只是大甲畢竟還算是鄉鎮,所以價格太高還加服務費的話基本上接受度不高,奇摩子也不好。而這一家Nu-Pasta杯杯麵平價又大碗,東西又好吃,選擇又多,在這裡絕對是非常有競爭力阿,難怪這一家杯杯麵在大甲真的是一位難求阿現在。
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大甲有很多平民小吃,在執政者無能,萬物皆漲的時代,吃些美味的銅板美食也只能是我們這一年代老憤青的小確幸了, 這一家位於大甲鎮瀾宮附近轉角的巷弄小吃,生意非常好,每次營業時間都排一堆人,酥脆的餅皮還有豐富的內餡,新鮮又美味,一直都深得在地人的喜愛。
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大甲超有名的阿聰師糕餅店在這一波霜淇淋大戰中也不缺席,推出大甲特產芋頭霜淇淋來應戰,身為芋頭控,怎麼可以錯過呢~聽說是全國首創芋頭口味的霜淇淋,我的確也沒吃過芋頭口味的,完全天然芋頭香氣,而且看這顏色真的就是芋頭原色,一支40元,入口有濃郁的芋頭香氣還有綿密帶著沙沙的芋頭泥口感,很真材實料。
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這一家大甲鍾臭豆腐,聽說是大甲人回憶中的臭香味,本來是在土地銀行前面的小攤販,賣著賣著就這樣越做越大,不但開了新店面,請了店員,還有寬敞的空間與環境,提供更好的服務,環境升級了,美味聽說依舊不變。只是這是大甲人懷念的小吃,是吃回憶也是吃思念的,所以..我要先聲明,我不是大甲人,也是第一次吃這一家,不合我口味或多有冒犯之處請見諒XD。
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去年我曾經寫過一篇大甲鎮瀾宮媽祖周邊的蔣公路觀光夜市美食懶人包,這裡算是我很常出沒打牙祭的地方,其實有很多上一篇沒寫到的,有機會我再一一補齊吧!這次還是少不了推薦個人最愛的豐揚炸料担,因為他們推出了新產品:三角骨,所以特別在介紹一下,另外一家肉丸是嘉家樂,這一家也是大甲40年的老店了。上次懶人包裡介紹的是東港肉丸,而這次推薦嘉家樂肉丸,這兩家都在蔣公路上,一個在夜市頭,一個在夜市尾,各有不同特色及擁護者。
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這一家開了十幾年的老店,是在地人都知道的巷弄小吃,對大甲朋友來說更是從小吃到大的美味,我以前印象比較深刻的是他們的麻醬麵,以前常吃,不過距離上一次已經又暌違快六七年的時光了!好久沒來了,依舊有著讓人懷念的麻醬香氣,不同的是這一次多了讓我回味再三的鮮肉湯圓,是讓人懷念的古早味阿。
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必勝客有新產品了,這次的新產品頗強大的,叫做起司7重奏,裡面總共有七種起司:帕芙隆起司 Provolone、帕瑪森起司 parmesan、莫札瑞拉起司 Mozzarella、3D乳酪起司球 Cream Cheese、切達起司 Cheddar、羅馬諾起司 Romano、蒙特利傑克起司 MontereyJack 。尤其是3D乳酪起司球更有兩種吃法,一種直接吃,一種均勻抹在比薩上吃,各有不同風味喔。
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我想大家應該都常吃類似三媽臭臭鍋之類的小火鍋,其實這類小火鍋,便宜又飽足,算是小資生活中的小確幸吧!不過我是那種又要小資又在乎美味的人,所 以一般小火鍋的湯頭對我來說真的美味的不多啦~雖然人家一鍋才100-150,但我對湯頭真的很龜毛阿(掩面),不過大甲這一家五路鍋聖的香醇鮮奶鍋我真 的覺得不錯耶~牛奶鍋還可以調辣度,對嗜辣如命的我來說也是大加分,尤其是對我這種既想點麻辣鍋又想喝喝看招牌香醇鮮奶鍋湯頭的貪心鬼來說,有一舉兩得的 感覺~
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我們家的冬天很愛吃薑母鴨,我相信大家也是吧!每次冬天外面冷呼呼時,就會想來一鍋薑母鴨,湯香味美,立馬就會全身暖呼呼 充滿幸福感,所以冬天家裡必備暖呼呼的薑母鴨是一定要的阿!!今天要推薦我個人認為很好吃的薑母鴨,在大甲,帝王薑母鴨雖然是連鎖,但每一家口味都有所不 同,這一家的湯頭與鴨肉的肉質就是跟外面不太一樣,我超愛吃的!
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