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目前分類:新竹美食 (23)

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新竹北埔老街這一家『笠竹園客家風味餐廳』,是一家堅持傳承古法的經典客家菜餐廳,老闆娘更是出身於中藥世家,對於中藥材入菜養身食補很有研究,尤其是『招牌蒜香胡椒鴨』更是有名,因為這一味除了嚴選來自屏東的優質鴨隻,還有中藥世家老闆娘親自挑選的上等中藥材,數種天然胡椒,融入客家元素的福菜與蒜頭,再經過八小時醃製,大火蒸三小時,製作工序相當繁複,才能讓肉質鮮甜,蒸到入口軟嫩骨肉分離,呈現多層次胡椒香氣的口感。現在想吃記得先預約,也有開放團購宅配,獨家口味只有新竹北埔苙竹園才吃的到喔
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新竹東區又新開一家韓式料理了!這一家完全就是我的菜,不但有韓式料理以外還結合創意調酒與韓式創意飲料等,算是現在最流行的新潮流風格店,類似韓式酒吧食堂的概念就對了。這一家的店名很可愛唷,『BINGU BINGU빙글』在韓國是指開心到轉圈圈的意思,真是太有趣了!希望大家吃完也會開心的轉圈圈, 嗯..其實酒喝多一點就會了XD。這一家不只餐盤夠大器,連餐點賣相跟份量也都很豐富,完全符合韓國料理的精神。這裡真的非常適合朋友聚餐,份量大的料理吃到一個滿足以外,還很好拍,然後偶而小酌怡情一下,不失為忙碌生活的小確幸呢!【酒後不開車,安全有保障】
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鬍子叔叔 義麵工坊(新竹站前店)位於新竹親水公園旁,這裡好多家義式料理與美食餐廳,大概是因為離火車站很近,步行其實也可到,而且鬧中取靜,很適合悠閒的逛街找個餐廳吃個飯或著來個下午茶這樣。原本以為義式料理應該要不就走歐美的簡約時尚或是工業風、再不然就是夢幻系少女風才對,但..這一家卻是走低調復古華麗 高級西餐廳裝潢風格,覺得好妙,很低調奢華的感覺,但卻是一般平價義式料理的價格喔。重點是餐點不管是擺盤還有口味都很有質感,而且很強調食材的原味,畢竟只要食材新鮮,吃起來自然美味,但又有著超值的平價親和,讓人花小錢也可以有大享受。
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這一家來自日本名古屋的元祖沾麵,來台灣的第一家分店就開在台中,而且受歡迎的程度是光台中就開了兩家,現在甚至開到新竹來了。身為經常去日本的日本控,真的要跟大家說富士山55沾麵就是有資格狂!!因為這也是我目前為止心目中第一名的沾麵無誤!!而且我覺得富士山55沾麵最酷的是一沾麵兩吃法的概念,吃完沾麵所剩下的濃厚魚介豚骨高湯可以加上魚介高湯稀釋後加上樟草蛋、起司、還有加上辣醬或辣豆芽等等調味,就是美味獨特又客製化的創意起司燉飯。除了沾麵以外,還很推薦台灣担担麵,採用辣肉燥、大量的蔥花、海苔、生蛋黃一起拌勻入口,鹹香微辣的口感超好吃!我最喜歡含水量40%「極太麵」,水嫩Q彈,還有黑醬油拉麵、獨家一品料理等等..非吃不可。目前竹北三號店5/7號試賣期間到5/26為止免收服務費喔!想嚐鮮的朋友真的快點去吃吃看,畢竟這麼狂的沾麵,你怎麼可以沒吃過呢!?
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你看過這種搶魚盛況嗎!?位於新竹17公里海岸線附近海山漁港的旬好魚 明發定置漁場,每天都可以看到這種搶魚盛況,因為這裡都是當天現捕活跳跳的台灣野生現撈魚,是海中到餐桌最短距離的媒介,明發定置魚場可以直接跟漁民買魚,輕輕鬆鬆吃台灣在地、新鮮當季的第一手野生好魚,限時拍賣正港「台灣野生現撈魚」。明發賣剩的才會批發到中盤魚市場等,菜市場都還是第三手的價格呢,因此..來這裡買才是最聰明的好選擇。今天漁網內有什麼魚,魚場內就賣什麼魚,這裡都是以公斤議價,抓到的魚保證都是香山海域內的魚類,每天隨著海水潮汐出海收網的時間決定拍賣時間,每日都不一定,建議要前往者請先打電話至漁場,老闆都會親自錄下語音留言告訴大家下一次的拍賣時間,以免白跑喔。
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這次受邀來參加新竹香山小旅行一日遊,在新竹遇見一座隱藏於山林原野間的南洋風創意童話窯烤小屋,斑駁油彩的木瓦片與來自大自然的漂流木們拼湊出一間歪斜卻充滿童趣的歪歪窯烤小屋。這裡是農家宅院改造而成,尊重生態與土地,沿著土地原本的樣子而建造,老房子主結構不變,紅磚牆、紅地磚還有那斑駁的油彩,歲月累積的那些風華,Luau用自己方式保留住,用油彩讓它更繽紛,也更有屬於自己的燦爛,老房子也有了新風貌。 Luau・Pizza 柴寮披薩, Luau意謂著花叢間音樂、微醺與玩樂的party,發呆、隨性是Luau的靈魂與樂趣。Luau・Pizza 柴寮披薩最吸引人除了是一場花叢間的party更是美食的饗宴,在這片山地間,花叢中、老屋童趣小屋內享用窯烤披薩與麵包、牛排、烤雞、下午茶等..又該是何等享受啊,感謝這次美好的不期而遇,讓我邂逅Luau。
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大家還記得我寫過中壢的Our Bistro 小聚食堂 ,那巨人般的餐點份量與餐具讓大家超驚艷的,至今那篇文章還是我部落格排行榜的第二名,已經快10萬人點閱了!現在Our Bistro 小聚食堂在新竹也開店了喔~巨人份量的海鮮鍋飯以及各種份量十足的美式餐點,現在不用跑到中壢,在新竹就吃的到了!而且新竹彩虹店也有請歌手駐唱,還有壁咚牆,咚一下打個卡就送你煙燻鮭魚或煙燻牛肉一份,這麼多好玩又好吃的Our Bistro 小聚食堂,超適合三五好友來這裡聚餐與瘋狂開趴,記得壁咚一下喔!還有..名字都叫彩虹店了,表示壁咚除了男女以外也可以男男或女女,支持多元成家XD。
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不知道是不是我們年紀大了,身邊的朋友一個個成家立業,完成自己的夢想,看著他們一步步的努力經營,內心也感到很受鼓舞,過程也許堅難,但至少有踏出一小步後,其餘的就不會難如登天了!這一家位於竹北的里昂屋也是多年好友辛苦有成創立的小小義式餐館,以前我們每次出去玩都是他在幫忙做料理,手藝超好的他,永遠都是我們的私人御用廚師來著,如今他用自己的興趣與專長開了一家里昂屋義式料理,把自己的手藝更發揮的淋漓盡致,真的好吃到讓我們沒的嫌,重點是平價又豐富實在的料理,C/P值超高阿~也是啦,有我們這群挑剔的朋友,我相信里昂屋只有最好,沒有更好的XD
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這一家夏綠地是新竹當地朋友推薦的,原本對這一家沒什麼概念,一查網路資料才知道原來夏綠地在新竹很有名氣阿,當地朋友強推這一家店,平價又美味,很多異國或創意料理,堅持現點現做,最大心的是,他們價格算平價喔,以他們裝潢與份量及美味程度來說,C/P值很高阿!值得推薦^^

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竹北是美食的一級戰區,餐廳價格都是落在中高價位居多,也是因為這樣,東街日式創意料理才會讓我覺得格外平價親民了許多,這一家是當地的朋友介紹的,是很平價的日式料理,雖然它有點台,但台的很日式,創意的很美味,價格也很經濟實惠,我實在找不到不推薦它的理由!!
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某日前往新竹談公事時,急摳了格友陪我一起去吃飯,順便去新竹探險挖掘不為人知的美味,結果這傢伙果然很神,找到一家藏在新竹明新科大裡的一家義大利餐廳,但因為不知道路,一路不知找了多久~還好最後有學生報路...真是夠神秘的一家餐廳了..

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前陣子有聽到朋友在提這一家饅頭店,剛好上禮拜常跑新竹..就跟朋友約了一起去買來吃吃看!!卻意外的學到很多關於健康養生手工饅頭的知識..讓饅頭不只是好吃還很健康..而且這一家饅頭店最有特色的是..冷掉反而更好吃更有彈性...

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每年我的生日03/10好像都遇到上班日..今年也不例外,所以在這周日提前辦生日..不過由於仇家亂多一把的,所以在兩天前才通知大家..還辦在公共場合餐廳,就是怕被報復惡整...低調到不能在低調了!!可見我有多俗ㄚ了吧!!大家也挺乖的..沒人攜帶凶器前往~謝謝大家配合....想看去年生日轟趴文請進---不要看很可怕

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就在一月的某一天(記憶力太差)..我車子之前被鄰居撞送修好幾天..一修好就急著想出去透透氣..剛好微微風與佳琦他們約吃飯,原本是去達文西吃~但踩到雷..直喊空虛的我們又續攤來雨果咖啡平撫一下內心的稀微...

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有些時候..總是需要出去逛逛放鬆一下心情..所以當格友邀約要去看電影時,我一口答應..想當然爾~看電影之前一定要吃點美食才叫做過生活阿...所以剛好格友邀約就來到了這一家新竹竹北的『 Italian285 義式時尚餐飲』

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因為去澎湖出公差..某格友託我買黑糖糕..我答應的爽快卻不知道黑糖糕有賞味期限三天..不趕快拿給他就不好吃了..所以從澎湖回來隔天就約去竹北交貨...想想真不划算~幫人買還要送到府服務..以後自己來我家拿啦!!不過都到竹北啦~當然要找一家餐廳敲他一頓竹槓阿..只是因為我們到竹北時已經一兩點了..大部分餐廳休息了~~還好找到這一家營業到兩點半才休息的!!所以就這樣來到了『芝麻柚子』做美食探險摟~

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竹北好吃的店家真的越來越多了!結果現在揪團吃飯都是問說..上次在竹北看到一家不錯的要不要衝...真是新的美食天堂阿!!這一家〔BRAVO普拉伯義大利坊〕更是竹北人口中便宜又好吃的義大利餐廳...尤其是他們的薄披薩..真是讓人難忘阿!!

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大口瘋食客的聚餐這次辦在新竹喜憨兒餐廳...這次我第一次吃喜憨兒餐廳ㄟ~~
之前就有聽佳琦說這家很威阿..很值得一衝,剛好..可以趁這個機會來此朝聖一番啦!!!

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『大口瘋食客』的聚餐時間又到了!!這次的主辦人研究仔..可是勞心勞力~~努力辦了一場成功的聚會..也是人數最多的一次!! 參加的人有:研究仔&小麵咪董、阿布、佳琦小臻&豪格小涵子尹小馬&土撥鼠、    娃娃(攜伴2人)、 IVY(攜伴1人)、赤木&赤木家太后、微微風(攜伴5人)、FOX、    愛粉紅(攜伴1人)、惡魔4號CherryA-NI(攜伴1人)、    掰咖盛Yuki&捲毛豬、小美(攜伴2人)

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上禮拜某一天為了洽公跑到新竹去...剛好研究仔惡魔有空,就相約到聽說鍋燒及咖哩很威的『家竹亭』

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